キャベツを１センチ角くらいに切る。

お好み焼き粉、水、卵をボールの中で混ぜる。ダマにならないように注意！

ネバリをつけるために、山芋を少量すり入れる。

１人用の小さめのボールの中で、キャベツと、溶いたお好み焼き粉を混ぜる。好みで、紅しょうがやねぎも混ぜこむ。

鉄板の上で、豚バラ肉を先に軽く焼いておく。

ボールの中で混ぜた材料を、鉄板ので焼く。

あらかじめ軽く火を通した豚バラ肉を、上に並べる。

へらで、下側が焼けているか確認し、写真のような色がついていたら、壊れないように注意しながら、ひっくり返す。

反対側に火がとおり、焦げ目がついたら出来上がり！

好みで、ソース、マヨネーズ、青のりをトッピングしてください！