甘くない牛しぐれ煮

Name: 甘くない牛しぐれ煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 ２００ｇ; ごぼう １本; しょうが １かけ(小）; しょう油 大さじ１と1/2; 酒 大さじ１

yamabuki1 @wisteria79misa

甘くない牛しぐれ煮を作ってみました。
このレシピの生い立ち
美味しそうな牛しぐれ煮の写真が載った雑誌を見ていたら作りたくなった。
でも、甘辛い味付けなので、甘くないのを作ってみようと試してみたら、意外と美味しかったです。(*^^)v

甘くない牛しぐれ煮

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

牛肉２００ｇ
ごぼう１本
しょうが１かけ(小）
しょう油大さじ１と1/2
酒大さじ１

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作り方

1

ごぼうは、ささがきにする。
2

牛肉の薄切りは食べやすい大きさに切る。
テフロンのフライパンで　牛肉を炒め、次にごぼうを加えて炒める。
3

酒、醤油を加えて炒りつける。

コツ・ポイント

テフロンのフライパンを使うと炒める油は使わなくてよい。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2008/03/02 04:41に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

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