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レンジで作るクイック茶碗蒸し
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レンジで作るクイック茶碗蒸し-レシピのメイン写真

レンジで作るクイック茶碗蒸し

ピンクのたまご
ピンクのたまご @cook_40033428

ときどき、すっごく食べたくなる茶碗蒸し。
こんなお手軽版はいかがでしょう?
このレシピの生い立ち
気負わすに手軽に茶碗蒸しを作りたいと思い、
研究しています。

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ピンクのたまご
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ときどき、すっごく食べたくなる茶碗蒸し。
こんなお手軽版はいかがでしょう?
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材料

2人分
  1. たまご 2個
  2. だし汁 300cc
  3. しめじ 1/5パック
  4. かつおぶし 小パック1/2袋
  5. 薄口しょうゆ 大さじ1
  6. 酒 小さじ1
  7. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にたまご以外の材料を入れ、ラップをせずにレンジで30秒加熱する。
    (私は中くらいのどんぶりを使っています。)

  2. 2

    たまごを溶きほぐし、ザルでこしながら1に注ぎ入れる。
    全体をざっと混ぜて、カップに注ぎ入れる。

  3. 3

    2をレンジで加熱する。
    フタorラップをふんわりかけて弱で3分→強で2分加熱する。
    余熱で火が通るので様子を見ながら加熱してください。
    つまようじで刺して、中から汁が出てこなければOKです。

コツ・ポイント

具はかつおぶし(だしも兼ねています)としめじを入れましたが、
お好みの具を入れてください。

お店で食べるものより、やや固めの仕上がりでした。

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ピンクのたまご
ピンクのたまご @cook_40033428
2007/05/01 09:53に公開
こんにちは、ピンたまです♪11歳年上の主人と2人暮らし。パンとコーヒーそして、Kis-My-Ft2が大好き♪毎日作る主人のお弁当をcookpadブログで紹介しています。★主人の転職を機に、転勤族の妻を卒業。今は第二のふるさと、福岡で新生活を始めました。
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