冷凍いんげんをレンジで解凍。その間に、梅干の種を取り、包丁で叩いておく。

叩いた梅にめんつゆを分量の半分なじませる。

いんげんと梅を絡ませて、鰹節とめんつゆで更に和える。
完成。