ボールに牛乳と卵黄を入れ、よく溶いておく。

食パンに室温に戻したクリームチーズとジャムをはみ出ないように塗る。
くるくると巻き、【１】を端につけて留め、【１】に浸す。

フライパンにバターを溶かし、【２】をころがしながら焼く。
食べやすい大きさに切って器にもり、上から粉砂糖をかける。