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明太子スパゲティ-レシピのメイン写真

明太子スパゲティ

chi-na
chi-na @cook_40040488

明太子があまっていたので、ランチで作ってみました。まぜるだけだから簡単♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでランチをと思ったので、クックパドさんで検索してみたら、見つけてしまいました。なのでumaiさんのパクリです(笑)とってもおいしかったです♪

明太子があまっていたので、ランチで作ってみました。まぜるだけだから簡単♪
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冷蔵庫にあるものでランチをと思ったので、クックパドさんで検索してみたら、見つけてしまいました。なのでumaiさんのパクリです(笑)とってもおいしかったです♪

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chi-na
chi-na @cook_40040488

明太子があまっていたので、ランチで作ってみました。まぜるだけだから簡単♪
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冷蔵庫にあるものでランチをと思ったので、クックパドさんで検索してみたら、見つけてしまいました。なのでumaiさんのパクリです(笑)とってもおいしかったです♪

明太子があまっていたので、ランチで作ってみました。まぜるだけだから簡単♪
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冷蔵庫にあるものでランチをと思ったので、クックパドさんで検索してみたら、見つけてしまいました。なのでumaiさんのパクリです(笑)とってもおいしかったです♪

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材料

1人前
  1. パスタ 親指と人差し指を結んだぐらい
  2. ◎明太子 ひとふさ
  3. ◎マヨネーズ 大さじ1.5ぐらい
  4. ◎胡椒 少々
  5. ◎白ワイン(なければ料理酒) 小さじ1
  6. ◎レモン汁(ポッカレモンなど) 少々
  7. ◎パスタゆで汁 少々
  8. バター 1.5cm角ほどを1個
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作り方

  1. 1

    大きななべにお湯を沸かして塩小さじ1ほどいれ、パスタをゆでる。湯で加減はパスタによるけど、少し芯が残るぐらいがベスト。

  2. 2

    明太子をほぐす。
    手でほぐすと卵がくずれないくていいそうです。

  3. 3

    ◎の材料をまぜ、ゆでたパスタにバターを入れほぐしたら、◎に和えるだけ。

コツ・ポイント

あまりゆですぎない方がおいしいかも。
最後に海苔をパラパラとまぶしてみました。

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chi-na
chi-na @cook_40040488
2007/04/30 04:07に公開
旦那の転勤で駐在妻となって専業主婦に…それからちょっとだけ料理に目覚めてみました。ホント、ちょっとだけです…(^_^;)その後、本帰国してからはめっきり料理は適当に過ごしてます!美味しいもの食べたい!笑
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