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はんぺん餃子
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はんぺん餃子-レシピのメイン写真

はんぺん餃子

yoshiyochi
yoshiyochi @cook_40031426

はんぺんがフワフワしていておいしいですよ！
このレシピの生い立ち
はんぺんをいただいたのでいつもと違う食べ方をしたかったので挑戦しました。

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yoshiyochi
yoshiyochi @cook_40031426

はんぺんがフワフワしていておいしいですよ！
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材料

２人分
  1. はんぺん １枚
  2. 豚挽き肉 ５０ｇ
  3. にら １束
  4. たまねぎ 1/4個
  5. キャベツ １～２枚
  6. にんにく １片
  7. しょうが １片
  8. ●塩コショウ 少々
  9. ●味噌 小１
  10. ●ごま油 大1/2
  11. ●酒・しょうゆ 小１
  12. 餃子の皮 １袋(24枚）
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作り方

  1. 1

    下準備：はんぺんをフードプロセッサーでつみれ状にする。にんにく、しょうが、きゃべつ、たまねぎはみじん切りに。にらは小口切にしておく

  2. 2

    下準備した①をボールにいれ均等になるようにもみこむ。均等になったら●の材料をいれる。

  3. 3

    普段どおりに具をつつむ。（厚めの皮を使うとモチモチ度UP）

  4. 4

    フライパン（またはホットプレート）に油を引き餃子を並べ焼き色がついたら水を加え蓋をして蒸す。仕上げにごま油をまわしいれて完成

コツ・ポイント

すごく簡単でいつもの餃子とは一味違いちょっと新鮮です。
焼いてもおいしかったですが水餃子にしてもおいしいかも！！

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yoshiyochi
yoshiyochi @cook_40031426
2007/04/18 12:39に公開
美味しいもの、楽しいこと、何よりも大好き！とにかく笑顔の絶えない毎日を目指し、日夜勉強中です！！
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