革命的!?大根のｵｲﾏﾖﾊﾞﾀｰ煮☆
ゆずママン @cook_40035848
いつもと違う?ちょっと変わった煮物です☆
２００８年９月１日、話題入りさせていただきました、ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
和風な煮物に飽きてきて、適当にやってみたら意外と美味しくて（笑）
革命的!?大根のｵｲﾏﾖﾊﾞﾀｰ煮☆
いつもと違う?ちょっと変わった煮物です☆
２００８年９月１日、話題入りさせていただきました、ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
和風な煮物に飽きてきて、適当にやってみたら意外と美味しくて（笑）
作り方
- 1
大根の皮を剥き、乱切りにする。耐熱皿に並べ、水を少し入れ、ラップをして約５分、電子レンジで加熱する。★の調味料を混ぜ合せておく。
- 2
鍋にゴマ油を熱し、大根をサッと炒め、油がまわったところで★の調味料を入れる。落とし蓋をして弱めの中火で煮込む。
- 3
煮詰まって水分が無くなってきたら火を止め、バターを落としいれて混ぜて完成☆
コツ・ポイント
電子レンジで大根を軟らかくする事で短時間で仕上げます。火加減は見ながら調節して下さい。
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