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簡単煮物!大根とさつま揚げの10分煮♬
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簡単煮物!大根とさつま揚げの10分煮♬-レシピのメイン写真

簡単煮物!大根とさつま揚げの10分煮♬

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

煮物って難しいと思っている方に必見です♬
さつま揚げを入れると味ボケにならないよ✿2014年5月18日話題入り感謝です✿
このレシピの生い立ち
愛娘よ、めんつゆや追い鰹が手に入らなくても、これでなんとかなるよ。
ダシの旨いのが手に入ればいいんだけどねー。

煮物って難しいと思っている方に必見です♬
さつま揚げを入れると味ボケにならないよ✿2014年5月18日話題入り感謝です✿
このレシピの生い立ち
愛娘よ、めんつゆや追い鰹が手に入らなくても、これでなんとかなるよ。
ダシの旨いのが手に入ればいいんだけどねー。

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簡単煮物!大根とさつま揚げの10分煮♬

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

煮物って難しいと思っている方に必見です♬
さつま揚げを入れると味ボケにならないよ✿2014年5月18日話題入り感謝です✿
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愛娘よ、めんつゆや追い鰹が手に入らなくても、これでなんとかなるよ。
ダシの旨いのが手に入ればいいんだけどねー。

煮物って難しいと思っている方に必見です♬
さつま揚げを入れると味ボケにならないよ✿2014年5月18日話題入り感謝です✿
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ダシの旨いのが手に入ればいいんだけどねー。

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材料

2~3人分
  • 大根 1/2本
  • なると 1本
  • さつま揚げ 6枚
  • ●醤油 大2
  • ●酒 大2
  • ●みりん 大2
  • ●砂糖 大1
  • ●かつおだし(顆粒) 小1/2
  • ●昆布茶(粉末) 小1/2
  • ●水 400ml
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて薄っぺらな乱切り
    皮は細千切りしてお味噌汁の具にしてね

    • 簡単煮物!大根とさつま揚げの10分煮♬作り方1写真
  2. 2

    なると乱切り

    • 簡単煮物!大根とさつま揚げの10分煮♬作り方2写真
  3. 3

    さつま揚げ斜め半月切り

    • 簡単煮物!大根とさつま揚げの10分煮♬作り方3写真
  4. 4

    鍋に全部入れ蓋して強火で沸騰させたらアクを取る

    • 簡単煮物!大根とさつま揚げの10分煮♬作り方4写真
  5. 5

    アルミホイルでピッタリ中蓋してさらに鍋蓋して中火で10分煮る
    (ほったらかし)

    • 簡単煮物!大根とさつま揚げの10分煮♬作り方5写真
  6. 6

    冷めたら出来上がり!
    食べる前に再加熱するとよりグッと味がしみる♬

    • 簡単煮物!大根とさつま揚げの10分煮♬作り方6写真
  7. 7

    2014年5月18日話題入りさせていただきました✿作ってくださった皆様に感謝いっぱいです!(^^)!

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2013/09/06 22:58に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 こぶ茶 さつま揚げ 酒

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