板ゼラチンは、冷水に１０分程度つけておく

鍋に生クリームを入れて、沸騰したら、火を止め砂糖、水気を切った板ゼラチンを入れて、よく混ぜる

ボールにこす。

１ｃｍ角に切った缶詰を入れて、さっと混ぜたら好みの器に入れて、冷蔵庫で冷やす。