出来立てよりも、数日置いた方がつる～り美味しい！と好評です。
このレシピの生い立ち
なめたけの瓶詰めを見て、クエン酸(＝酢)の味はしないよなぁ～なんて、理科実験的お試し調理です。塩加減は市販の物より薄いのですが、このレシピで2週間はOKでした。