トマトは洗ってくし形に切る。キュウリは斜めに切り長めのスライスにして３枚用意する。

キャベツは大きめのひと口大にちぎってボウルに入れ洗い　クッキングペーパーなどで水気をふく。１／３量を別のボウルに入れる。レタスも洗って水気をふき　１／３キャベツが入っている方のボウルに入れ混ぜる。

レタスとキャベツの方を皿に盛り　キュウリを立てかける。その前にトマトを並べる。

フライパンにサラダ油を入れ熱し温まったら肉を入れ炒める。

肉の色が変わったらキャベツを加え１分ほど炒める。

麺と水大さじ１／２を入れほぐしながら炒める。

水分がとんだら　粉末ソースとウスターソースを加え炒める。皿のあいてる部分に盛り紅しょうがをのせる。サラダの上からドレッシングをかけ　上から粉末のパプリカをふりかけ出来上がり。