シンプルな卵とじです。このレシピの生い立ち母から教えてもらった簡単レシピ。
１・ニラは根元を切り水で洗い、５ｃｍぐらいずつ切る。 ・◎の調味料を合わせておく。
２フライパンに油（分量外）を薄くひき、中火でニラを炒め、しんなりしてきたら、１（◎）の調味料を入れて味付けをする。
ツユが残った状態で溶き卵を入れて軽くかき混ぜてふたをする。卵が半熟になったら出来上がり♪
味付けをしたら手早く卵を回し入れてください。つゆがなくるとボソボソになってしまうかもしれません。
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