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アジアン　生春巻き
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アジアン　生春巻き-レシピのメイン写真

アジアン　生春巻き

daliko
daliko @cook_40034058

ベトナムに行って生春巻きの皮を買ってきました
このレシピの生い立ち
なんとなーくサラダを春巻きにしたくて
もやしは安いしボリュームをもたせるために入れました

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アジアン　生春巻き

daliko
daliko @cook_40034058

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材料

４人
  1. 生春巻き ８枚
  2. もやし １袋
  3. キュウリ
  4. かにかま ４本
  5. ごま油 小さじ１
  6. 塩・味の素 少々
  7. コチジャン 少々
  8. みりん コチジャンと同量
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作り方

  1. 1

    もやしはレンジで２分
    温かいうちにごま油と塩、味の素で味付け、ナムルを作る

  2. 2

    キュウリは板ずりし、塩をなじませてから半分に切り、さらに８等分にする

  3. 3

    かにかまは半分に裂く

  4. 4

    コチジャンとみりんを混ぜてたれを作る（お好みで醤油を少々）

  5. 5

    生春巻きを湿らせ、１/３の位置に材料をのせ、たれをかけ、巻く

  6. 6

コツ・ポイント

生春巻きは湿らせてからでないと破けやすいです
コチヂャンはお好みで醤油をすこし混ぜても美味しいかも

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daliko
daliko @cook_40034058
2007/05/01 10:46に公開
料理のレパートリーが少なくて･･･日々格闘ゆるりとアップしています。
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