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☆プレーン☆
上にゴマをまぶしただけの一番シンプルベーグル。
2
☆くるみ＆コーンミール☆ 粉の約1割をコーンミールに変えて、くるみをたっぷり100g混ぜました。くるみがごつごつしてちょっと捏ねにくかった・・・。
3
☆トマト＆バジル☆ 色がちょっと赤い方です。水分をトマトジュースにして、乾燥バジルを混ぜました。食事サンドにぴったり♪
4
☆白ごま☆ 色が白い方です。生地に白ごまをたっぷり混ぜこみました。胡麻がとっても香ばしくて美味しいです。
5
☆オニオン＆ペッパー☆玉葱1/2をオリーブオイルで炒めたモノと、ブラックペッパー小1程を混ぜました。玉葱の甘いお味がGoodです。油分でべたつきやすいので、水分を最初は少々少なめにするといいかも。あと発酵しやすい様に思うので、若干短めに。
6
☆パンプキン☆かぼちゃ100gをレンジでふかしたものを混ぜ込みました。水分量は半分くらいに減らしてそれから徐々に丁度良い量まで増やします。かぼちゃのふんわりした甘さがとても美味しいです♪
7
☆コーンミール☆粉の25%をコーンミールに置き換えました。もちもち感はちょっと減りますが、さくっとした食感がまた美味しかったです。
8
☆レーズン＆シナモン☆レーズンたっぷり100gとシナモン小1/2を入れました。ふんわりシナモンがレーズンにマッチして美味しい(*^-^*)シナモンもうちょっと多めでもいいかも。
9
☆チーズ＆ペッパー☆プロセスチーズ100gとブラックペッパー小1/2程を混ぜ込みました。チーズが小さくて、捏ねているウチにチーズが同化てカタマリがなくなってしまったのですが、全体的にチーズとペッパーの良い香りでした。
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☆黒ごま☆黒すり胡麻を大さじ２程混ぜました。外からは分かりにくいですが、中は真っ黒、笑。胡麻風味が美味しいです。
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☆オニオン＆ペッパーinチーズ☆モニターで当たった舶来亭のローストオニオンを使ってお手軽に。中にチーズを巻き込みました。焼きたてはチーズがトロトロでGoodです♪
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☆キャラメル☆砂糖の代わりに、市販のキャラメルパウダーとキャラメルチョコチップを混ぜ込みました。ＨＢ使用・・ちょっと生地がゆるめでした。
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☆ハニー☆砂糖の代わりにハチミツを使いました。ケトリングもハチミツで。ハチミツの香りがほんのりでオススメです。
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