ふっくら☆チヂミ
あんころころ @cook_40027993
新鮮なニラたっぷりふっくらしたちぢみです☆豚肉を使わず、シーチキンでとってもヘルシーな一品に！
このレシピの生い立ち
おじいちゃんからニラをたくさん頂いたら、やっぱり一番は味噌汁なんだけど、とても手軽なのでこれを作ります。
ふわふわごま油のいいにおいが広まります～簡単だしとっても美味しい！もちろん豚肉とかあさりとかでも良さそうな１品です
ふっくら☆チヂミ
新鮮なニラたっぷりふっくらしたちぢみです☆豚肉を使わず、シーチキンでとってもヘルシーな一品に！
このレシピの生い立ち
おじいちゃんからニラをたくさん頂いたら、やっぱり一番は味噌汁なんだけど、とても手軽なのでこれを作ります。
ふわふわごま油のいいにおいが広まります～簡単だしとっても美味しい！もちろん豚肉とかあさりとかでも良さそうな１品です
作り方
- 1
卵をよくとぎ、水と小麦粉、ツナと２，３センチに切ったニラを入れてよく混ぜる。
- 2
フライパンにごま油をいれ、１の具を流し込む。弱火で焼いて、ふたをする。固まってきて、５分ぐらいしたら裏返す。
- 3
焼いている間に、酢としょうゆ、砂糖、七味を混ぜでタレを作る。焼きあがったちぢみを適当に切り、つけながら食べる
コツ・ポイント
裏返すのが大きくて、上手く裏返すのが難しいかもしれないので、焼きながら４等分ぐらいに適当に切って裏返すといいかもしれません♪
焼きながらフライ返しで押してやるとぎゅっと詰まったチヂミになります♪
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