ミニアスパラは火が通りやすいので生でOK！普通のアスパラを使うときはなるべく細めを使用し、根元の皮はピーラーで剥いておくといいかも。
包んだら端を水でといだ小麦粉でとめなくても、くっつきます！！
市販の春巻きの皮はカリっと焼ける様にできてるみたいなので、コツはいりません。