筍とあさりの醤油バター

Name: 筍とあさりの醤油バター
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 筍 150ｇ; あさり 10～15; にんにく 1カケ; 鷹の爪 1本; バター 5ｇ; 醤油 少し; オリーブ油 小さじ1; 酒 ワイン 大さじ1

ありす2000 @cook_40032617

　簡単10分料理。
誰が作っても同じ味に
仕上がって　失敗なしの
味付けです。
このレシピの生い立ち
パスタ好きな我が家。
筍も同じ味で作って　パスタを加えてみたら
GOOD!だったので　単品で作るようになりました。

筍とあさりの醤油バター

ありす2000 @cook_40032617

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材料

2人分

筍 150ｇ
あさり 10～15
にんにく 1カケ
鷹の爪 1本
バター 5ｇ
醤油少し
オリーブ油小さじ1
酒　ワイン大さじ1

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作り方

1

まず　下準備。
筍は下ゆでしたものを食べやすい大きさに切っておき　アサリは綺麗に洗っておく。
2

フライパンにオリーブ油+潰しにんにくをいれ　香りを出し筍をいれ両面軽く焼く。
3

2にアサリを入れて　ワインか酒をいれ蓋をしてアサリが開くまで蒸すと出来上がり。

コツ・ポイント

　誰が作っても同じ味に仕上がる　簡単レシピ！

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つくれぽ

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ありす2000 @cook_40032617

2007/04/27 13:16に公開

『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/

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