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フィッシュケーキ-レシピのメイン写真

フィッシュケーキ

ミニモ
ミニモ @cook_40040560

名前はケーキと言えども、甘～いケーキではありません！！
イギリスで見かけるコロッケのようなもの♪ 中にはサーモンが入っています！！
このレシピの生い立ち
スーパーの雑誌に載っていたものをアレンジ☆本当はイギリスのsweet potatoesで作るようです！

名前はケーキと言えども、甘～いケーキではありません！！
イギリスで見かけるコロッケのようなもの♪ 中にはサーモンが入っています！！
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ミニモ
ミニモ @cook_40040560

名前はケーキと言えども、甘～いケーキではありません！！
イギリスで見かけるコロッケのようなもの♪ 中にはサーモンが入っています！！
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スーパーの雑誌に載っていたものをアレンジ☆本当はイギリスのsweet potatoesで作るようです！

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材料

２人分
  1. さけ缶 １缶（１８０ｇ入り使用）
  2. じゃがいも ３００ｇ（中３個ほど）
  3. 青ねぎ（みじん切り） １本分
  4. 卵 １/２個
  5. 塩コショウ 適量
  6. ～衣用～
  7. 小麦粉 適量
  8. 卵 １/２個
  9. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをレンジでチン　あるいは　茹でて柔らかくし、つぶします。

  2. 2

    １．にさけ缶、青ねぎ、卵を加え混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えます。

  3. 3

    ２．を４等分し、コロッケのように丸い形を作り、小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけます。

  4. 4

    油でこんがり揚げて、出来上がり！
    （今回は大めの油でフライパンで揚げ焼きにしました！）

    • フィッシュケーキ作り方4写真
  5. 5

    ☆ケチャップやウスターソースと一緒にどうぞ☆

コツ・ポイント

コロッケの中のひき肉がさけ缶になっただけの簡単レシピです！
ツナ缶でもオッケー☆

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ミニモ
ミニモ @cook_40040560
2007/04/23 13:14に公開
英国にて限られた食材で出来る料理を捜し求めています☆
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