☆簡単☆牛肉のもっとさっぱりマリネ
cuicuimoさんのレシピ、『簡単！おいしい♪牛肉のさっぱりマリネ』（レシピID:17439359）を参考に、もっとさっぱり、そしてお野菜たっぷり食べられるマリネを作りました。ご飯に、お酒に、どちらにもいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
cuicuimoさんのレシピ、『簡単！おいしい♪牛肉のさっぱりマリネ』（レシピID:17439359）がとっても美味しくて、更にさっぱり、野菜たっぷり食べたくて、お肉は焼くのではなくしゃぶしゃぶにし、マリネ液を増量して、野菜も一緒に漬け込む形にしました。
☆簡単☆牛肉のもっとさっぱりマリネ
cuicuimoさんのレシピ、『簡単！おいしい♪牛肉のさっぱりマリネ』（レシピID:17439359）を参考に、もっとさっぱり、そしてお野菜たっぷり食べられるマリネを作りました。ご飯に、お酒に、どちらにもいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
cuicuimoさんのレシピ、『簡単！おいしい♪牛肉のさっぱりマリネ』（レシピID:17439359）がとっても美味しくて、更にさっぱり、野菜たっぷり食べたくて、お肉は焼くのではなくしゃぶしゃぶにし、マリネ液を増量して、野菜も一緒に漬け込む形にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋でお酒（分量外）を少々加えた水を沸騰させ、牛肉をしゃぶしゃぶする。ざるにとって水気を切り、粗熱を取る。
- 2
たまねぎは薄切りにして水にさらし、しっかり絞る。トマトは１ｃｍ各くらいに切る。
- 3
●の調味料を合わせ、１・２を和えて漬け込む。粗挽き黒こしょうと塩は味をみながらお好みでどうぞ。
- 4
万能ねぎを小口切りにして、散らしてできあがり。
（万能ねぎが入手できなくて、写真には散らしていません。）
コツ・ポイント
粗挽き黒こしょうと塩は、味をみながらお好みでどうぞ。我が家は３歳の娘がいて、こしょうは苦手なので、こしょう少なめに調理しておいて、大人に取り分けた分だけに更に振って食べています。
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