塩こんぶマヨde目玉焼き丼
きっかママ @cook_40028000
マヨネーズと半熟とろりん～の黄身がコクとまろやかな美味しさを演出！
よーく混ぜ合わせて召し上がってくださいね♪(*^_^*)
このレシピの生い立ち
一人ごはんの時に良く作るマヨネーズ＋目玉焼き丼に塩こんぶを入れたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
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どんぶりに熱々のご飯を盛りつけ塩こんぶ・マヨネーズをのせ、しょう油をたらします。
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半熟の目玉焼きを作ります。
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１のどんぶりに目玉焼きをのせて出来上がりです。
全部の具を良～く混ぜ合わせて粗びきコショウを振って召し上がれ♪ -
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2007.12.1 話題入り・2012/4/14「目玉焼き丼」の人気検索トップ10入り
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2016/11/10クックパッドニュース掲載・2016/11/18「目玉焼き丼」の人気検索1位
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2019/1/15クックパッドニュース掲載
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Satoco❤︎さんが「塩きくらげ」でも作ってくださいました♡コリコリとした食感でしょうか。アレンジ有難うございます♬
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コツ・ポイント
とにかく目玉焼きは黄身が流れるくらいの半熟に！卵かけごはんとは違って、白身が固まっているので具をグチョグチョに混ぜてもごはんが水っぽくならずちょうど良い味になります。お好みですが・・・混ぜ合わせた物にたっぷりと粗びきコショウを振ると味が引き締まってさらに美味しいです。
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