ちょっと大人のパウンド。
たけなっち @cook_40034497
ラムレーズンのいい香りが口の中であとからふわっ。お酒好きな方は多めにネ。かなりしっかりしたパウンドです。
このレシピの生い立ち
ラムレーズンをつくるばかりで溜まってしまったので。
ちょっと大人のパウンド。
ラムレーズンのいい香りが口の中であとからふわっ。お酒好きな方は多めにネ。かなりしっかりしたパウンドです。
このレシピの生い立ち
ラムレーズンをつくるばかりで溜まってしまったので。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズ・バターは練りやすいようにやわらかくしておく(レンジOK)。★の粉類をあわせて振るっておく。型にクッキングシートを敷くか、薄くバターをぬり、粉をはたいておく。
- 2
卵を湯煎にかけながらよくほぐし人肌程度に温めておく。牛乳も人肌程度に。
- 3
◎をすりまぜる。砂糖のざらつきがなくなったら卵を少しずつ◎に混ぜていく。卵が混ざったら牛乳も同様に。オーブンを180℃に予熱開始。
- 4
ラムレーズンに少量の粉を混ぜ合わせておく(分量内で)。
- 5
③に振るっておいた★を切り混ぜる。ある程度混ざったら④のレーズンをいれ、ざっくりと混ぜる。
- 6
型に流しいれ40分程度焼きます。竹串チェックで生っぽい生地がついてこなければ完成。型からはずし、クッキングペーパーで覆ってからビニールなどにくるんで冷ましてください。
コツ・ポイント
クリームチーズとバターを一緒にレンジにかけると初めは分離してしまいますが、砂糖をいれればなじみ、混ぜやすくなります。焼き時間は各ご家庭のオーブンで調節してください。ラムレーズンはお好みで増やしてください。その際、漬け汁も一緒に入れると「すごく大人のパウンド。」になります。
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