食べると、あれ？なんだかグレープフルーツの香り！？でも、使うのはレモンと塩とオリーブオイルのみ♪
このレシピの生い立ち
クレソンのほんのりした苦味とレモン、そしてオリーブオイルのまろやかな風味のコラボか？お口に入れるとなんだかグレープフルーツみたいな香りが広がります♥
新鮮なクレソンが手に入ったので、つけあわせだけではもったいない！と、クレソンメインのカルパッチョ風サラダにしました。