シンプルマカロン☆

Name: シンプルマカロン☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 粉糖 130グラム; アーモンドプードル 65グラム; 卵白 65グラム; 塩 少々; グラニュー糖 20グラム

超デリケートなお菓子・・・と思ったら、案外簡単！
あのセレブスイーツ（１０位）のマカロンが作れちゃった♪
今回ゎシンプルにバタークリームを挟みました（＊＾－＾＊）
このレシピの生い立ち
お花見をしたとき、友達が桜マカロンをおみやに買ってきてくれたのがおいしくって、それがきっかけです☆
できたときにゎちょっと感動（Ｔ　Ｔ）
今回のバタークリーム、激甘になってしまいました。かわ（？）が甘いから、クリームゎさっぱりめがいいのかな？おいしいクリーム研究中・・・
マカロンにあうクリームとか、アレンジとかあったらぜひぜひ教えてください（＊＾＾＊）

シンプルマカロン☆

なおぬん @cook_40043615

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材料

粉糖 130グラム
アーモンドプードル 65グラム
卵白 65グラム
塩少々
グラニュー糖 20グラム

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作り方

1

準備１・粉糖とアーモンドプードルは合わせてふるう。
準備２・天板にオーブンシートを用意。
準備３・丸金や絞り袋の先を切ったり、丸く絞れるものを用意。
2

メレンゲを作ります。
ボールに卵白をいれて、ハンドミキサーでちょっと混ぜたら、塩を入れて、７分立て目指します。
そしたら、グラニュー糖を加え、ときんときんの角が立つまで泡立てます。
3

とっきんときんのメレンゲができたら、準備でふるっておいた粉を３～４回に分けて入れ、ゴムベラで混ぜます。
てろてろのつやっぽい感じになったらＯＫです。かつメレンゲをつぶさないように・・・
4

絞り袋に移し、天板に、３センチほど間隔をあけてしぼります。けっこう膨らむので、横に。
そのまま30～60分表面が乾くまで待ちます！
その間にオーブンを140度に予熱しましょう。
5

表面が乾き、オーブンもあったまったら、まず140度で15分。
その後さらに、170度に上げて5分焼きます・・・
そろそろいいにおいと、マカロンのふちのあのぷしゅぷしゅができてきます♪
6
完全に冷めたら、２コ１組にして、クリームを挟んで完成です☆