懐かし～味♪我が家のチキンライス☆

懐かし～味♪我が家のチキンライス☆-レシピのメイン写真

懐かし～味♪我が家のチキンライス☆

monemaruku @cook_40018669

昔、懐かしい味(*^.^*)ケチャップごはんです！今でも大好きな味です♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からチキンライスが好きだったので、食べたくなり作りました(*^^*)

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昔、懐かしい味(*^.^*)ケチャップごはんです！今でも大好きな味です♪
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材料

2人分

鶏もも肉 100ぐらむ
アスパラガス 4ほん
たまねぎ 1こ
ご飯お茶碗3はい
バターおおさじ1ぱい
サラダ油てきりょう
目玉焼き 2こ
（調味料）
○ケチャップおおさじ2はい
○トマトピューレおおさじ1ぱい
○チキンコンソメ（固形） 1こ
塩・こしょうしょうしょう

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作り方

1
鶏肉は、小さめに切ります。たまねぎは粗みじん切り、アスパラは根元の硬い部分を切り落とし、ピーラーで根元の皮を薄くむき、1ｃｍ幅に切ります。フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎがしんなりするまでまで炒めます。
2
【1】に鶏肉を入れて色が変わるまで炒めます。そしてアスパラ加えて、炒め合わせます。
3
【2】に調味料の○の材料を入れて、混ぜ合わせます。
4
バターとご飯を加え、ほぐすように炒めて塩・こしょうで味を整えます。
5
器に【4】を盛り付けて、上に目玉焼きをのせて出来上がりです！！

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monemaruku @cook_40018669

2007/04/16 06:08に公開

旦那さんと双子、ラッセンの継ぐ子ピリカと暮らす5人家族です♪料理・パン教室講師で、ベジフル＆雑穀マイスター資格を持っています。笑顔あふれる食卓を目指し、マイペースに料理を楽しんでいます♡

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