懐かし~味♪我が家のチキンライス☆

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

昔、懐かしい味(*^.^*)ケチャップごはんです!今でも大好きな味です♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からチキンライスが好きだったので、食べたくなり作りました(*^^*)

懐かし~味♪我が家のチキンライス☆

昔、懐かしい味(*^.^*)ケチャップごはんです!今でも大好きな味です♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からチキンライスが好きだったので、食べたくなり作りました(*^^*)

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 100ぐらむ
  2. アスパラガス 4ほん
  3. たまねぎ 1こ
  4. ご飯 お茶碗3はい
  5. バター おおさじ1ぱい
  6. サラダ油 てきりょう
  7. 目玉焼き 2こ
  8. (調味料)
  9. ○ケチャップ おおさじ2はい
  10. トマトピューレ おおさじ1ぱい
  11. ○チキンコンソメ(固形) 1こ
  12. 塩・こしょう しょうしょう

作り方

  1. 1

    鶏肉は、小さめに切ります。たまねぎは粗みじん切り、アスパラは根元の硬い部分を切り落とし、ピーラーで根元の皮を薄くむき、1cm幅に切ります。フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎがしんなりするまでまで炒めます。

  2. 2

    【1】に鶏肉を入れて色が変わるまで炒めます。 そしてアスパラ加えて、炒め合わせます。

  3. 3

    【2】に調味料の○の材料を入れて、混ぜ合わせます。

  4. 4

    バターとご飯を加え、ほぐすように炒めて塩・こしょうで味を整えます。

  5. 5

    器に【4】を盛り付けて、上に目玉焼きをのせて出来上がりです!!

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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