芋羊羹＆レーズンロールちぎりパン

Name: 芋羊羹＆レーズンロールちぎりパン
Yield: 16個
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆強力粉 100g; ☆薄力粉 100g; ☆ドライイースト 2グラム; 牛乳 180cc; ☆砂糖 大2; ☆塩 小1; ★バター 小1; ◎芋羊羹 1カット; ◎レーズン 大2

ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

レーズンと芋羊羹を巻き込んだロールちぎりパン。
ちょっぴり甘くてフンワリ美味しいおやつパンになりました～♪
このレシピの生い立ち
冷凍していた芋羊羹を使ってパンが作りたかったので

芋羊羹＆レーズンロールちぎりパン

ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

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材料

16個

☆強力粉 100g
☆薄力粉 100g
☆ドライイースト 2グラム
牛乳 180cc
☆砂糖大2
☆塩小1
★バター小1
◎芋羊羹 1カット
◎レーズン大2

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作り方

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずつ加えて良く捏ねる。
生地にシャワーキャップをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
2

ガス抜きをして、生地を16分割丸めてベンチタイム約１０分。
生地伸ばして、グラニュー糖・刻んだ芋羊羹・レーズンを中に入れてロールし、ナイフでカット。
3

おせんべいの蓋に並べ、2倍になったら二次発酵終了。 180度で約15分焼いて出来上がり～♪