具沢山味噌汁<<がんもと小松菜と人参>>

Name: 具沢山味噌汁 >
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: がんも ２～４個くらい; 小松菜 １／２株; 人参 ３ｃｍくらい; 味噌 大匙１と１／２くらい

あみにゃ @cook_40034431

表面カリッと焼いたがんものお味噌汁(´∇`)
香ばしくてじゅーわーっとおいしいです。
このレシピの生い立ち
プチがんもが売っていて、お味噌汁に調度よさそうだったので。

具沢山味噌汁<<がんもと小松菜と人参>>

あみにゃ @cook_40034431

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材料

２人分

がんも２～４個くらい
小松菜１／２株
人参３ｃｍくらい
味噌大匙１と１／２くらい

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作り方

1

油を引かずにお鍋でがんもの表面をカリカリ良い色になるまで焼きます。
2

がんもの入ったお鍋に味噌汁２杯分＋ちょっと多めにお湯を沸かします。小松菜は４ｃｍくらいの長さに切り、人参は薄めのいちょう切りにします。
3

沸騰したら切った人参、小松菜の茎の方を入れ、人参がやわらかくなったらお味噌を入れ、小松菜の葉の方もいれて出来上がり。

コツ・ポイント

がんもの表面を焼くことで香ばしくて美味しくなります。
揚げでもおいしいです。

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つくれぽ

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あみにゃ @cook_40034431

2007/04/27 09:01に公開

■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20

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