優しい香りのストロベリーヨーグルトケーキ
えりっこりこ @cook_40031656
出来るだけ砂糖とバターの分量を控えめにしました。ボール一つで出来上がり！ 苺の甘味とヨーグルトでしっとりケーキ！！1歳の娘もパクパク食べてます♪
このレシピの生い立ち
フレッシュな苺は、そのまま食べたい！でも日落ちした苺は・・・？？
なんとか出来ないか・・・と考えました。苺大好きな娘が食べれる、ケーキを！と思い美味しく出来上がりました！旦那さまにも好評です！
優しい香りのストロベリーヨーグルトケーキ
出来るだけ砂糖とバターの分量を控えめにしました。ボール一つで出来上がり！ 苺の甘味とヨーグルトでしっとりケーキ！！1歳の娘もパクパク食べてます♪
このレシピの生い立ち
フレッシュな苺は、そのまま食べたい！でも日落ちした苺は・・・？？
なんとか出来ないか・・・と考えました。苺大好きな娘が食べれる、ケーキを！と思い美味しく出来上がりました！旦那さまにも好評です！
作り方
- 1
苺を５ｍｍ角くらいにきります。砂糖とレモン汁をかけてレンジで1分チンします。バターも30秒ほどレンジでチンして溶かしておきます。
ここで、オーブンを180度にあたためておきます。 - 2
ボールに玉子、牛乳、ヨーグルト、バター（溶かした）、サラダ油、を入れ混ぜます。次にホットケーキミックスを加え、１の苺も入れて更に混ぜあわせます。それから香り付けにバニラエッセンス、ストロベリーエッセンスをふります。
-
- 3
ケーキ型の内側にバターを塗って、２を型に流しいれます。
オーブン180度で25分焼いて出来上がり！ -
コツ・ポイント
砂糖を控えめにしているので、甘味が欲しいときは バナナ（1/2本）のつぶした物を ２で混ぜたり、型に流しいれてから苺ジャムをトッピングしても良いですよ。
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