かつおぶしをレンジにかけパリパリにさせる。
ボウルの中で細かく粉状にする。
鍋に砂糖、水を入れ砂糖を溶かす。
溶けたらしょうゆ、ゴマ
かつおぶしを入れ軽く水分を飛ばすように炒める。
このレシピの生い立ち
よく売ってるおかかのふりかけ家族みんな好きなので、たまたま見ていたはなまるマーケットでやっていたレシピです。
テレビでやっていた量の半分の量で材料も家にある材料にアレンジしてみました。