オージービーフで♥♡レモン風味ステーキ

Name: オージービーフで♥♡レモン風味ステーキ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉（オージービーフ ステーキ用リブロース） ２枚; レモン １個; 塩・粗びきコショウ 適量; 玉ねぎ （すりおろし）1/2個分; ☆みりん 大さじ１; ☆酒 大さじ１; ☆醤油 大さじ２; にんにく （みじんきり）１かけ分

かけまま @massmile_tk74tm

ステーキ用のお肉をサイコロ型に切ってレモン風味をつけました。
さっぱりとした口当たりで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ステーキ肉をｶﾞツンと１枚ではなく　ちょっとした１品で食べたかったので。
オージービーフだと柔らかくて美味しくできます。

オージービーフで♥♡レモン風味ステーキ

かけまま @massmile_tk74tm

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材料

２人分

牛肉（オージービーフ　ステーキ用リブロース）２枚
レモン１個
塩・粗びきコショウ適量
玉ねぎ（すりおろし）1/2個分
☆みりん大さじ１
☆酒大さじ１
☆醤油大さじ２
にんにく（みじんきり）１かけ分

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作り方

1

肉はサイコロ状に切って、塩・粗びきコショウをよく揉み込む。
レモンは1/2をイチョウ切りに残りの1/2は汁を絞り肉と一緒に揉み込む。
2

最低３０分くらいは置いておき、フライパンに油小さじ１・にんにくを入れて香りがでるまで炒める。
①をいれ、強火でレモンが焦げないように気をつけて焼き色をつける。
皿に盛り付ける。
3

フライパンに残った汁に☆をいれ中火で軽く煮詰めて　②にかけて出来上がり。