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山芋と水菜のねばねばサラダ
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山芋と水菜のねばねばサラダ-レシピのメイン写真

山芋と水菜のねばねばサラダ

もこmoco
もこmoco @cook_40036042

ねばねばとしゃきしゃきを味わえるサラダです。
このレシピの生い立ち
デパ地下のお惣菜コーナーにあったサラダ。ちょっとアレンジして作ってみました。

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デパ地下のお惣菜コーナーにあったサラダ。ちょっとアレンジして作ってみました。

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山芋と水菜のねばねばサラダ

もこmoco
もこmoco @cook_40036042

ねばねばとしゃきしゃきを味わえるサラダです。
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デパ地下のお惣菜コーナーにあったサラダ。ちょっとアレンジして作ってみました。

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材料

2人
  1. 山芋 適量
  2. 水菜 1株
  3. きゅうり 適量
  4. パプリカ(赤・黄) 適量
  5. かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    山芋は角切りとすったものを用意。
    野菜は適当な大きさに切る。

  2. 2

    切った野菜とすった山芋を混ぜ合わせ、かつお節をかけて出来上がり。

    お好みのドレッシングで召し上がれ。

  3. 3

コツ・ポイント

パプリカは彩りで入れて見ましたが、なくても大丈夫。
和風のドレッシングだったら何でも美味しいと思います。もっと納豆とか、オクラとか入れてもいいかもしれません。マグロもいいかも。

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もこmoco
もこmoco @cook_40036042
2007/04/18 00:26に公開
ベトナムのホーチミン市在住歴あり。 日本語学校で働きながら、1年間の初めての長期滞在を経験。 PhoとかBunばかり食べてました。帰国後は、まったく関係のない職業についたけど、去年6年ぶりの里帰り。ホーチミンの中心地は変わってしまったけど、住んでた3区のle van syは変わらなかった。この里帰りから、急にベトナムが恋しくなり、ベトナム料理教室に通っています。
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