花男で何度か登場していて美味しそうだったので、作ってみました。このレシピの生い立ちテレビで見ておいしそうだったので（笑）
皮は適当な大きさに切り、塩・胡椒をします。フライパンには油はひかず、そのまま皮を入れて木べらで押しつけながら焼きます。
そのまま焼き続けてもよいのですが、今回は1度皿の上にとり、油を拭いてからもう1度焼きました。より油が抜けて、パリパリに♪
時々油がはねますので、ご注意を！
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