りんごを2ｃｍ大の角切りにして、熱したフライパンにバターと一緒に入れ軽く焼く。火を止めシナモンを絡め、レモン汁をふり冷ましておく。

卵、溶かしたバター、砂糖をボールに入れ泡だて器で混ぜる。

★の粉物すべてを合わせて、２に振るいながら入れ、ゴムベラで軽く混ぜる。さらに、りんごを入れ軽く混ぜ入れる。