春野菜たっぷり投入パスタ

Name: 春野菜たっぷり投入パスタ
Yield: うちの４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ ５００g; 新玉ねぎ ２個; ピーマン ３～５個; トマト ３個～; しいたけ ５個～; 春キャベツ 1/4個～小だったら半分; トマトホール缶 １缶; 水 ２００ｃｃ; ブイヨン 1個; ケチャップ １００ｃｃ位; 酒 大５; 砂糖 大３

ぽっちゃま @cook_40030525

野菜好きなんです。パスタでも大量に野菜を食べたいっ！
このレシピの生い立ち
粉物って急に食べたくなる。家にあるもので作りたかったんです。

春野菜たっぷり投入パスタ

ぽっちゃま @cook_40030525

野菜好きなんです。パスタでも大量に野菜を食べたいっ！
このレシピの生い立ち
粉物って急に食べたくなる。家にあるもので作りたかったんです。

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材料

うちの４人分

パスタ５００g
新玉ねぎ２個
ピーマン３～５個
トマト３個～
しいたけ５個～
春キャベツ 1/4個～小だったら半分
【ソース】
トマトホール缶１缶
水２００ｃｃ
ブイヨン 1個
ケチャップ１００ｃｃ位
酒大５
砂糖大３
ローリエがあったら入れて
********************
仕上げに塩で味を整えて下さい
お好きなたんぱく質　　この日はシーフードミックス　豚肉２００ｇ

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作り方

1

玉ねぎ、ピーマン、しいたけを千切り、トマトは一口大くらいに切る。キャベツはざく切り
2

玉ねぎをちょっと炒めてからキャベツ以外の野菜を入れて炒める。
3

ソースの材料を投入して20分くらい煮る。玉ねぎがしな～とする位、野菜を好きなかたさに煮てください。その後塩、コショウで味を整える
4

最後にキャベツを入れてキャベツが好きな堅さになったら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜の堅さはお好みで煮る時間を調節して下さい。でもある程度煮るとコクが出てくるんです。うちはパパの仕事上「にんにく」は抜きなのですが大量の野菜の投入で入れなくてもコクが出ます。もちろん大丈夫な方は入れてください！

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つくれぽ

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ぽっちゃま @cook_40030525

2007/05/05 07:30に公開

最近私の高血圧、高脂血症が判明(^_^;)　低脂肪、低コレステロール、低カロリーでおいしい物を探しにクックパットにやってきました。でも食べる事大好き、炭水化物大好きなんです。ここには簡単に作れて美味しそうな物ばかりが揃っているのでヤバイです。メンバーさんのレシピを参考に作っては食べ過ぎてしまって全然痩せません。困ってます。(;^_^A

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