はじめにゼラチンは説明通りの水でふやかしておきます。いちごは洗ってミキサーにかける分はヘタを取り、中に入れる分は角切りにします。

いちごをミキサーかフードプロセッサーにかけ、ピューレ状になったら牛乳、コンデンスミルクを入れてさたミキサーをまわします。

ゼラチンをレンジに３０秒ほどかけ、よく溶かします。溶けたらミキサーに入れ、よく混ぜます。

角切りいちごを型の中に入れ、ソースを流し込みます。あとは冷蔵庫に入れて冷やし固めればできあがりです。