たけのこを食べやすい大きさにきります。
熱したフライパンにごま油をいれます。

たけのこに火が通ったかなぁというところで、しょうゆとみりんをいれて、汁気が半分以下くらいになるまで煮詰めます。

煮詰まったらお皿にうつして、ごまをかけたらできあがり。