ねぎパン
こなつママ @cook_40036071
じゃことネギを入れた中華風のパン。フライパンで焼きます。じゃこの他にハムを入れても良し。
このレシピの生い立ち
オーブンがない時に作ってたお手軽パン。じゃこ入りで紹介してた本があり、今回初めて入れた。ねぎだけより、断然美味しい。カルシウムも摂れて満足。
ねぎパン
じゃことネギを入れた中華風のパン。フライパンで焼きます。じゃこの他にハムを入れても良し。
このレシピの生い立ち
オーブンがない時に作ってたお手軽パン。じゃこ入りで紹介してた本があり、今回初めて入れた。ねぎだけより、断然美味しい。カルシウムも摂れて満足。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールで★の材料を混ぜ、耳たぶの柔らかさまになるまでこねる。ラップに包み、30分ほど寝かせる。
- 2
打ち粉をふった台で生地を2～3mmの厚さに伸ばす。向こう側を2cmくらい残して全体にごま油を塗り、刻んだねぎ・じゃこを散らす。
- 3
手前からクルクルと棒状に巻き、片端を中心に渦巻き状に巻く。めん棒で上からつぶす様に伸ばす。
フライパンの大きさにもよりますが、25cmくらいの円にする。 - 4
油（適量）を熱したフライパンに入れ、両面をこんがり焼く。水を50ｃｃほど入れ蓋をする。水分が蒸発してきたら、再び両面を焼いてパリッとさせる。
コツ・ポイント
◆粉の配分はお好みで。強力粉が多いとモチッとします。◆味付けは特にないけれど、物足りない時は酢醤油で食べるか、具を散らす時に塩をする。
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