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オイスターソース煮込み焼きそば
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オイスターソース煮込み焼きそば-レシピのメイン写真

オイスターソース煮込み焼きそば

シュワレモン
シュワレモン @cook_40021855

やきそばで煮込みなんて、ちょっと邪道?と思ったけど これが結構ウマかった♪
付属の粉ソースに飽きたら作ってみてね!
このレシピの生い立ち
附属の粉ソースに飽きたのでやってみました~♪

やきそばで煮込みなんて、ちょっと邪道?と思ったけど これが結構ウマかった♪
付属の粉ソースに飽きたら作ってみてね!
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附属の粉ソースに飽きたのでやってみました~♪

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オイスターソース煮込み焼きそば

シュワレモン
シュワレモン @cook_40021855

やきそばで煮込みなんて、ちょっと邪道?と思ったけど これが結構ウマかった♪
付属の粉ソースに飽きたら作ってみてね!
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附属の粉ソースに飽きたのでやってみました~♪

やきそばで煮込みなんて、ちょっと邪道?と思ったけど これが結構ウマかった♪
付属の粉ソースに飽きたら作ってみてね!
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附属の粉ソースに飽きたのでやってみました~♪

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材料

3人分
  1. 焼きそば麺 3玉
  2. 小松菜 1/2束
  3. 人参 1/4本
  4. もやし 1/2袋
  5. 干ししいたけ 5枚
  6. 豚こま肉 150g
  7. ●干し椎茸の戻し汁 300cc
  8. ●オイスターソース 大さじ1
  9. ●酒 大さじ1
  10. ●焼きそばについてた粉ソース 1袋
  11. ●しょう油 大さじ1
  12. サラダ油 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    干ししいたけはさっと洗い300cc程の水にひたして戻す。

  2. 2

    豚肉は細かく切り、少量の塩・コショウ・オイスターソース(ともに分量外)をまぶす。

  3. 3

    ●の調味料を合わせておく。

  4. 4

    中華鍋に油をひき、熱くなったら 豚肉を炒め、肉の色が変わったら 野菜も入れて炒める。

  5. 5

    野菜がしんなりしたら麺を入れ、全体が混ざったら、●の調味料を入れて 水分を麺に吸わせるようにする。

  6. 6

    全体に柔らかい感じになったら出来上がり。

コツ・ポイント

麺は入れる前に 少しレンジでチンすると、ほぐれ易くなります。

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シュワレモン
シュワレモン @cook_40021855
2007/05/06 15:55に公開
中2&5才の女の子を持つママ。時々手抜きはするけれど、家族のために、おいしいご飯作りがんばってます。
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