干ししいたけはさっと洗い３００cc程の水にひたして戻す。

豚肉は細かく切り、少量の塩・コショウ・オイスターソース（ともに分量外）をまぶす。

●の調味料を合わせておく。

中華鍋に油をひき、熱くなったら　豚肉を炒め、肉の色が変わったら　野菜も入れて炒める。

野菜がしんなりしたら麺を入れ、全体が混ざったら、●の調味料を入れて　水分を麺に吸わせるようにする。

全体に柔らかい感じになったら出来上がり。