トロトロ♥簡単スパニッシュオムレツ

チーズ効果もあってトロトロ、チーズ好きにはたまりません♪
余った野菜があったら適当に入れちゃってください。 しろぴよさんの「お店みたいなトロトロ半熟オムレツ」を参考にさせていただきました!ありがとうございます
このレシピの生い立ち
しろぴよさんのお店みたいなトロトロ半熟オムレツを作ってみようと思ったら、冷蔵庫に危なげな野菜達が…笑 スパニッシュスタイルのオムレツが作ってみたかったので適当に入れてみました。キュウリを暖めるのも意外と美味しいですよ♥本当はピーマンやズッキーニを使いたかったのですが無かったのできゅうり……。
トロトロ♥簡単スパニッシュオムレツ
チーズ効果もあってトロトロ、チーズ好きにはたまりません♪
余った野菜があったら適当に入れちゃってください。 しろぴよさんの「お店みたいなトロトロ半熟オムレツ」を参考にさせていただきました!ありがとうございます
このレシピの生い立ち
しろぴよさんのお店みたいなトロトロ半熟オムレツを作ってみようと思ったら、冷蔵庫に危なげな野菜達が…笑 スパニッシュスタイルのオムレツが作ってみたかったので適当に入れてみました。キュウリを暖めるのも意外と美味しいですよ♥本当はピーマンやズッキーニを使いたかったのですが無かったのできゅうり……。
作り方
- 1
トマトは湯むきして種を取り、1cm角に刻む。タマネギ、キュウリ、ハムもそれぞれ1cm角くらいに切る。おすすめトマトの湯むき法はメモに!
- 2
バターをひいたフライパンでタマネギ→ハム→キュウリ→トマトの順に炒める。
キュウリとトマトはそんなに炒める必要ありません - 3
卵液の2/3の量を2のフライパンに入れて、炒り卵のようなものを作る。ピザ用チーズもそこに加え、トロトロになる程度でお皿にあげる
- 4
残った卵液をフライパンに流し込み、半熟程度になったら3をオムライスと同じ要領で包む
- 5
お好みでケチャップも付けて、完成!
切るとトロ~ってなります☆
コツ・ポイント
チーズの焼きすぎ、卵の焼きすぎには注意です。あくまでも半熟!トマトは湯むきしてもしなくても大丈夫です。フォークをヘタにさして、そのままコンロの火にトマトを当て、トマトの皮がプチプチ全体的に破れてきたらそのまま冷水に付けながら皮をむくと、トマトの皮おもしろいくらいにむけます!お湯をわかさないでいいので簡単♪
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