☆いろいろな味☆さっくりクッキー
庭のカモミールやローズマリーが元気になってきたので、ローズマリーを摘んでクッキーにしました。そのほかの味もおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
卵が無かったので、マーガリンと粉だけで作ってみました。(お菓子を作ってるときは貧乏なので) 分量はけっこう適当です。あまり正確じゃなくてもいいです。マーガリン多めでさくさくです。
☆いろいろな味☆さっくりクッキー
庭のカモミールやローズマリーが元気になってきたので、ローズマリーを摘んでクッキーにしました。そのほかの味もおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
卵が無かったので、マーガリンと粉だけで作ってみました。(お菓子を作ってるときは貧乏なので) 分量はけっこう適当です。あまり正確じゃなくてもいいです。マーガリン多めでさくさくです。
アプリでひらく作り方
- 1
普通のマーガリン(バターでも良いかな)を１２０g～１４０gボウルの中に入れ、レンジで１０～２０秒あたためて、やわらかくする。(とけない程度)
- 2
小麦粉・ベーキングパウダーを出来ればふるいにかけ、砂糖も追加し、マーガリンの入ったボウルに入れ、ぽろぽろ混ぜ合わせる。
- 3
クッキーにしたい具材の分だけ分割して、軽くまとめる。
- 4
☆ローズマリー☆
ローズマリーを入れる場合は、５cm～１０ｃｍ位、やわらかいところを摘んで、洗ってから細かく刻み、生地に混ぜる。 - 5
☆チョコレート☆
普通のミルクチョコレートの１列分くらい（３，４かけら）を粗くきざみ生地に混ぜる。 - 6
☆すりごま☆
そのまま好きなだけ、生地に混ぜる。 - 7
生地は型抜きしても良いし、包丁で切っても良いです。今回は写真右端のプレーンクッキーだけ型抜きし、あとは長細くまとめ包丁で切りました。
どちらとも厚さは3mm～5mmくらい。 - 8
180度のオーブンで15分～20分。
家のオーブンはあまり良いやつじゃないので、20分くらいでちょうど良いですが、良いオーブンなら早く焼けるかもしれません。
調節してください！
コツ・ポイント
型抜きなどをするときに、あまり薄いとカリカリになるので私は好きじゃありません。しっとり、サックリが好きだなぁ・・。カリカリがお好きな方は、薄めにしてください。
ハーブ類等臭いのするものが苦手でも、ローズマリーはおいしいと思うのでお試し下さい！
(家の母はにおいが強い食べ物が苦手ですが好評でした）
つくれぽ
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