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牛肉と新玉ねぎのマスタード焼き
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牛肉と新玉ねぎのマスタード焼き-レシピのメイン写真

牛肉と新玉ねぎのマスタード焼き

フラワーはながっぱ
フラワーはながっぱ @cook_40029235

やわらかオージービーフを自家製の焼肉たれで漬け込んで、仕上げに粒マスタードを加えピリリと美味しく仕上げました。旬の新玉ねぎもサッと炒めて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
いつもの焼き肉にマスタードを加えたら美味しくなるかなぁ~??っと冒険心から作ってみたメニューです。美味しさ倍増でよかったです。

やわらかオージービーフを自家製の焼肉たれで漬け込んで、仕上げに粒マスタードを加えピリリと美味しく仕上げました。旬の新玉ねぎもサッと炒めて召し上がれ♪
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牛肉と新玉ねぎのマスタード焼き

フラワーはながっぱ
フラワーはながっぱ @cook_40029235

やわらかオージービーフを自家製の焼肉たれで漬け込んで、仕上げに粒マスタードを加えピリリと美味しく仕上げました。旬の新玉ねぎもサッと炒めて召し上がれ♪
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いつもの焼き肉にマスタードを加えたら美味しくなるかなぁ~??っと冒険心から作ってみたメニューです。美味しさ倍増でよかったです。

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材料

5人前
  1. オージービーフ(薄切り) 200g
  2. 新玉ねぎ 1個
  3. 粒マスタード 大さじ3
  4. 炒め油 適宜
  5. 特製焼肉だれの材料
  6. ☆しょうが 3×10cmくらいの塊1つ
  7. ☆りんご 小1個
  8. ☆にんにく 3~4片
  9. ★しょうゆ 1/2カップ
  10. ★酒 1/2カップ
  11. ★みりん 大さじ1
  12. ★白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆は全て摩り下ろします。★と合わせて特製焼肉だれを作ります。

    • 牛肉と新玉ねぎのマスタード焼き作り方1写真
  2. 2

    バットに1を入れて、オージービーフを加え、よ~くもみます。

    • 牛肉と新玉ねぎのマスタード焼き作り方2写真
  3. 3

    油を熱したフライパンで2を炒め、仕上げにくし切りにした新玉ねぎとマスータードを加え出来上がりです。

コツ・ポイント

新玉ねぎはあまり炒めすぎないことがポイントです。少しシャリシャリ感が残っているくらいが美味しいです。

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フラワーはながっぱ
フラワーはながっぱ @cook_40029235
2007/04/23 10:23に公開
『今日のご飯は、なぁ~に???』そんな家族の美味しい笑顔が見たくて毎日、作ってみたメニューをご紹介して早数年。子供たちも巣立ち、夫婦二人とワンコと一緒に美味しいレシピを作って食べよ~♪
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