おかひじきは洗って、サッと軽く茹でて流水で冷やし、水気を切って、食べやすいに長さにカットする。はんぺんは角切りに。✿茎の下の方に少し硬い部分がある場合は切って下さい！

ボウルにおかひじきを入れて、マヨネーズ、お醤油で味付けしたら、はんぺんを混ぜて出来上がり。