ご飯と長ねぎと玉子をいため合わせ　薄く味付けしたチャーハンを作る。
具はネギだけのほうがイイかも･･･

小さなお鍋に鶏がらスープの素とお水を入れ火にかける。

カニかまをほぐしいれ、レタス又はチンゲン菜を刻んだものを入れて煮る。

オイスターソースを回しいれ、味を見て塩を一つまみ程度入れる。
最後に水溶き片栗粉を入れて　あんにする。

お皿に盛ったチャーハンの上にあんをかけて　できあがり～♪