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みそ味でえのきの肉巻き 
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みそ味でえのきの肉巻き -レシピのメイン写真

みそ味でえのきの肉巻き 

豆トマ
豆トマ @cook_40032791

えのきにしっかり味がついているから このままでゴハンたっぷり食べれます。
このレシピの生い立ち
焼いてから味をつけるより、楽にできるかな~と思ってやってみたら、大正解でした。

えのきにしっかり味がついているから このままでゴハンたっぷり食べれます。
このレシピの生い立ち
焼いてから味をつけるより、楽にできるかな~と思ってやってみたら、大正解でした。

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豆トマ
豆トマ @cook_40032791

えのきにしっかり味がついているから このままでゴハンたっぷり食べれます。
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焼いてから味をつけるより、楽にできるかな~と思ってやってみたら、大正解でした。

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材料

2人分
  1. えのき 1袋
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 8枚
  3. ★みそ・みりん 各大1
  4. ★砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    えのきはほぐして★に15分以上つけておく。

  2. 2

    豚肉を広げて、①のえのきを巻く。

  3. 3

    巻き終わりを下にしてフライパンにのせ、焼き色がつくまで転がしながら焼く。

コツ・ポイント

しっかり★につけこんでから巻いてください。えのきが肉からはみだすと、味噌がこげるので気をつけてください。
このままで十分すぎるくらい濃い味ついてます。

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豆トマ
豆トマ @cook_40032791
2007/04/26 11:28に公開
お野菜大好き★ 何においても シンプル が1番♪一応 薬剤師やってますが アロマや手芸、雑貨(食器とか)に お笑い・・・こっちのほうが興味あり(*^_^*)ステテコパパ ファンクラブ会長 兼 ルッコ家を見守る会会長♪(入会希望はこちらまで!!)
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