からあげを作っておく。大根はすりおろしておく。

新たまねぎは薄くスライスし、きゅうりは千切りにする。この２つを混ぜて冷水につけておく。ミニトマトも半分に切っておく。

しょうゆ、酢、みりん、オリーブオイルを混ぜ合わせる。

たまねぎときゅうりの水をよく切り、お皿に盛り付ける。から揚げは食べやすい大きさに切り、その上に盛り付ける。大根おろしをのせて出来上がり。後は、食べる前にたれをかけます。