耐熱ボールに卵黄と砂糖をすり混ぜて、薄力粉を入れよく混ぜる。牛乳でのばしたら、バニラエッセンスを好みで入れる。

レンジで１分加熱。見た目が変わってなくても、ホイッパーで混ぜる。その後、30秒ごと取り出してよく混ぜる。

もったりしてきたら出来上がり。