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レンジでカスタード-レシピのメイン写真

レンジでカスタード

こなつママ
こなつママ @cook_40036071

いつも作る簡単カスタードクリーム。電子レンジでチン。忘れないように覚え書。写真はカスタードまんじゅう。
このレシピの生い立ち
急にカスタードが食べたくなった時に。即席で。

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材料

  1. 卵黄 1個
  2. 薄力粉 大さじ1
  3. 牛乳 60~70cc
  4. 砂糖 大さじ1~2
  5. バニラエッセンス 適宜
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作り方

  1. 1

    耐熱ボールに卵黄と砂糖をすり混ぜて、薄力粉を入れよく混ぜる。牛乳でのばしたら、バニラエッセンスを好みで入れる。

  2. 2

    レンジで1分加熱。見た目が変わってなくても、ホイッパーで混ぜる。その後、30秒ごと取り出してよく混ぜる。

  3. 3

    もったりしてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

◆かなり甘さ控えめ。◆ゆるめだと塗るのに便利で、固めだとパンに入れるのに便利。

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こなつママ
こなつママ @cook_40036071
2007/04/27 17:12に公開
子供の為の手作りが好き。でも、自分の為も好き。パンレシピはドライイーストですが、天然酵母パンも作ってます。 
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