しし唐は、へたを取り数箇所　穴を開けておく。アスパラはサッとした湯でし、1本を3等分にカットしオクラも塩もみし下湯で。

ニンニクの茎は6～7センチの長さにカット。ししとうにスライスチーズ、ベーコンを巻き爪楊枝でとめる。

アスパラはベーコンを巻き楊枝でとめる。オクラもベーコンを巻く。ニンニクの茎にもベーコンを巻く。

天ぷら粉に指定の量の水を加え、材料を加え　170度くらいの油に入れて揚げて行く。