リンゴをいちょう切りにし、レモン果汁をかける。

ボールに卵・砂糖を入れよく混ぜ、サラダ油・ヨーグルトも加えよく混ぜる。粉類をふるいながら少しずつ入れて混ぜ合わせる。

型に生地の半分を流し、リンゴを均等に並べ、残りの生地を全て流す。

表面に、分量外の砂糖をまんべんなくふりかける。200℃に熱したオーブンで30分焼く。

表面が焦げそうだったら、途中で180度に下げ、時間を10分追加する。