生鮭は皮と骨を取り除き食べやすい大きさに切っておく。
しめじは小房に分けておく。
大葉は千切りにしておく。

たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを表示時間より１分少なめに茹でていく。

フライパンにバターを熱し、鮭、しめじを加えて炒めていく。
鮭に火が通ってきたらコンソメスープを加える。２〜３分煮込んだら醤油を加え味を整える。

パスタが茹で上がったら３にいれて具材と絡めていく。

お皿に盛りつけて大葉を散らす。