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~くるみもちプチパン♪
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~くるみもちプチパン♪-レシピのメイン写真

~くるみもちプチパン♪

ひろこまち
ひろこまち @cook_40034353

餅粉で作れば翌日もホントにやわらか♪おまんじゅうのようにプチサイズで食べやすい~くるみがアクセントになって香ばしく和菓子好きなあなたならきっとうなずいてくれるはず・・・(*^_^*)
このレシピの生い立ち
上の写真のとおりで~す(*^^)vおだんご・・・から。

餅粉で作れば翌日もホントにやわらか♪おまんじゅうのようにプチサイズで食べやすい~くるみがアクセントになって香ばしく和菓子好きなあなたならきっとうなずいてくれるはず・・・(*^_^*)
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ひろこまち
ひろこまち @cook_40034353

餅粉で作れば翌日もホントにやわらか♪おまんじゅうのようにプチサイズで食べやすい~くるみがアクセントになって香ばしく和菓子好きなあなたならきっとうなずいてくれるはず・・・(*^_^*)
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上の写真のとおりで~す(*^^)vおだんご・・・から。

餅粉で作れば翌日もホントにやわらか♪おまんじゅうのようにプチサイズで食べやすい~くるみがアクセントになって香ばしく和菓子好きなあなたならきっとうなずいてくれるはず・・・(*^_^*)
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材料

18個分
  1. 強力粉 150g
  2. バター 10g
  3. 砂糖 小さじ2
  4. 卵・・仕上げ用に大さじ1とる 1個
  5. ☆水・・・ 卵とあわせて90cc
  6. ドライイースト 小さじ1
  7. ○餅粉 100g
  8. ○砂糖 90~100g
  9. ○水 100cc
  10. くるみ 適量
  11. 黒ゴマ 大さじ1
  12. つぶあん 適量・・
  13. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ○の材料を泡だて器で混ぜて600Wレンジで2分加熱する。

    • ~くるみもちプチパン♪作り方1写真
  2. 2

    タッパに片栗粉を入れ、その上に広げ18等分に切りわけておく。

    • ~くるみもちプチパン♪作り方2写真
  3. 3

    円形に広げ少量のあんと小さくしたくるみをのせ包む。

    • ~くるみもちプチパン♪作り方3写真
  4. 4

    パン生地材料を混ぜ合わせ15分捏ねゴマを加えてまとめ1次発酵・・・ 50分

    • ~くるみもちプチパン♪作り方4写真
  5. 5

    発酵後・・18等分し、ベンチタイムをとり、包んだもちをのせパン生地で包む。

    • ~くるみもちプチパン♪作り方5写真
  6. 6

    オーブンシートに並べて2次発酵・・・後、仕上げ用溶き卵をぬりくるみを押し込む。

    • ~くるみもちプチパン♪作り方6写真
  7. 7

    ちびちゃんのおにぎりを見て・・・この形から ひらめいた~(*^^)v

    • ~くるみもちプチパン♪作り方7写真
  8. 8

    160度オーブンで15分焼いて出来上がり♪

    • ~くるみもちプチパン♪作り方8写真

コツ・ポイント

包むあんはホントに少しか、なしでくるみだけでもおいしいかもね~☆かわいくつくって楽しんでくださ~い♪

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ひろこまち
ひろこまち @cook_40034353
2007/04/25 00:39に公開
子午線の街からのんびり 更新しています♪ つくれぽ&コメントいただいた皆様へ♥この場をかりてお礼申し上げます!ありがとぅございます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17520600
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